Zekanızın yediklerinizle nasıl ilişkili olduğunu biliyor musunuz?

California, Los Angeles Üniversitesi'nin çalışmalarına göre, temelde, şekerlerle dolu bir diyet bizi daha az akıllı yapıyor (en az "aptal" demek)..

Büyük stres zamanlarında İnsanlar genellikle "yoldan çekilmek" ve ders çalışmaya ya da çalışmaya devam etmek için daha ayrıntılı bir yemek yerine daha fazla şeker ve şekerli içecek tüketirler.. Bu insanların bilmediği şey, bu davranışın öğrenmeyi veya performansı etkilemesidir..

UCLA araştırması, fruktozun beynimizin ve aynı zamanda hafızanın işlevlerini yavaşlattığını ortaya koyuyor. Bunun anlamı, tatlı çalışmayı veya çalışmayı zorlaştırır..

Bu bulgular "Fizyoloji Dergisi" nde yayınlandı ve aynı zamanda Omega 3 asitleri, şekerin aksine iyi bir role sahiptir. Fruktozun akıl üzerindeki etkilerini, özellikle de bilgiyi anlama ve hafızada engelleme konusunda panzehir veya ilaç oldukları söylenebilir..

Daha önce yapılan çalışmalarda her zaman bu bileşenle diyabet, obezite, yağlı karaciğer ve kanser. Ancak bu durumda, fruktozun beyindeki yan etkileri veya yan etkileri hakkında konuşuruz.. Vücudun genel olarak düzgün çalışmasını sağladığından, biraz şekerin iyi olduğunu açıklığa kavuşturmak iyidir, ancak alım aşırı olduğunda sorun yatmaktadır..

Fruktoz, Amerika Birleşik Devletleri'nde, özellikle mısır şurubu, alkolsüz içecekler, dondurma, tatlılar, vs.'de çok popülerdir.. Asya ve Avrupa'da tüketim aynı derecede yüksek değil, sakaroz ise benzer etkileri olabilir..

Fernando Gómez Pinilla, UCLA Tıp Fakültesindeki beyin cerrahisinde profesördür ve bulguların gösterildiğini göstermektedir. Yediğimiz her şey nasıl düşündüğümüzü etkiler. Yüksek fruktoz diyetler hatırlama ve öğrenme yeteneğini etkiler. Aksine, gıdalardaki Omega 3 yağ asitlerinin tüketimi bu hasarı en aza indirir.

Meyvelerin içerdiği doğal fruktoza neden olan bu kadar endişe verici değildir, çünkü vücuda antioksidan da sağlarlar, bu nedenle denge dengelidir. Alarm nedir mısır şurubu içinde fruktoz, vücudumuz için iyi bir şey yaratmayan, çoğu mamul gıdaların temel bir bileşenidir..

Amerika Birleşik Devletleri'nde yıllık ortalama şeker tüketimi 21 kilo ve fruktoz, 35. Obezite, kanser ve diyabet için yüksek rakamlar şüphesiz aşırı şeker tüketimi ile ilgilidir..

Bu büyük alım, bir Amerikanın “temel diyetini” oluşturan ürünlerin büyük çoğunluğunun mısır şurubuna sahip olması nedeniyle: ekmek, domates sosu, hamburger, alkolsüz içecekler, endüstriyel meyve suları vs. ayrıca, şeker istemeden tüketilir.

Belki ABD’de yaşamıyorsak bunun bizden uzak olduğunu düşünebiliriz, ama öyle değil. Yıllık fruktoz alımı daha düşük olduğu sürece, Her zaman daha fazla yiyeceğe dahil edildiğinin göz önüne alınması gerekir, bu nedenle onu tüketebiliriz ve farkında değiliz..

Şekeri yüksek bir diyet daha fazla insülin salınımına neden olur ve bu da hücrelerin bu hormona toleranslı olmasına neden olur. Bu ne anlama geliyor? Organın “yükümlülüklerini yerine getirebilmesi” için giderek daha fazla ihtiyaç duyması. Abur cubur bu kadar bağımlılık yapmasının nedeni budur.. Şekeri düşük ve Omega 3 yağ asitleri yüksek olan bir diyet takip edilmesi önerilir..

Önerilen yiyecekler şunlardır: keten tohumu, somon, ceviz, soya fasulyesi, sardalye, tofu, ton balığı ve karides. Günlük yemeklerinize daha akıllı veya daha iyi olmaları için tereddüt etmeyin, cehaletten kaçının.