Dikkatli Yeme veya bilinçli olarak nasıl beslenir

 Dikkatli Yeme veya bilinçli beslenmenin bize daha sezgisel, zeki ve tatmin edici bir şekilde yemek yemeyi öğretmek için Farkındalıktaki kökenleri vardır. Bir tarafta boşlukları, korkuları veya kaygıları doldurmaya çalışan diyetler veya duygusal açlık vardır. Çünkü bilinçli bir şekilde yemek yemek aynı zamanda daha dolu bir yaşam elde etmenin bir yoludur..

Hepimiz biliyoruz ki, gıda açısından yeni trendlerin ortaya çıkmasını asla durdurmaz: muhteşem diyetler, detoks büyük erdemlerle sarsılır ve keskin guruların devrimci trendlerini baltalarını satarak şöhret arayan Fierabrás ... Bu noktada "neredeyse" okuduk, gördük ve test ettik her şeyin ancak, referans yapıldığında Dikkatli Yeme Kalorilere veya yiyecek türlerine isim verilmez. Öncelikle “kendi bedenini dinlemek” hakkında konuşuyoruz..

"Yaşamak için yemek yemelisiniz, yemek için yaşamamalısınız"

-Molière-

Örneğin, birçok Japon’u merak eden bir şey, ABD’yi ziyaret edip diyetlerini bildiklerinde, yemeklerinin çoğuna hizmet ettikleri büyük porsiyonlar. Çifte burgerler, XL sallar, çifte salata rasyonları ... Her zaman küçük ama çeşitli yiyecek rasyonlarından faydalanan geleneksel Japon zihniyeti, belki de Amerikalıların açlık eşiğinin Japonlardan daha üstün olması durumunda harikalar yaratır..

Bu sorunun çok ilgisi var. Dikkatli Yeme. Kültürümüz ve hatta yaşam ritmiz, süreçlerini, doyma eşiğini ve ihtiyaçlarını anlamak için kendi bedenimizle bağlantı kurmayı unutmuştur.. Bazen sadece duygularımızı besliyoruz ama bedenin kendisini değil.

Burası, bu ilginç eğilimin, bugün hakkında konuşmak istediğimiz bu konuya yansıtma yapmamızı istediği yer..

4 sütun Dikkatli Yeme

Bunu biliyoruz dikkat veya bilinçli bir dikkatin sürdürülmesi gibi terimler modadır. Şimdi, bazen, bazı insanlar dayandığı tüm direkleri tam olarak anlamadan Farkındalık gibi bir eğilimi takip ediyorlar. Biz sadece bir tür meditasyondan, stresle mücadelenin bir yolundan ya da rahatlama yöntemini uygulamaya koymaktan bahsetmiyoruz..

Farkındalık, yaşamı şimdiki, yakın ve özgün bir şekilde görebileceğiniz bir penceredir. Köklerimizin nerede olduğunu algılamak ve her şeyden önce onları hissetmek için yoğun ormanlarda ilerlememizi zorlar.. Şimdi yaşamak, sakince meditasyon yapmak için 18'den 19.30'a kadar bir boşluk aramak anlamına gelmiyor.. Yeni bir yaşam planı, yemeklerin hiç şüphesiz temel bir parçası olduğu yeni bir bakış açısı kazanmak anlamına geliyor..

Bakalım şimdi varsayımların neyi şekillendirdiği Dikkatli Yeme.

1. Sadece ne yediğinize bakmakla ilgili değil, nasıl yediğinizle de ilgilidir.

20 dakika içinde yemek yiyoruz, çünkü hiçbir şeyde işe geri dönmek zorundayız. Kendimizi uyaranlarla, televizyonları tam sesle, bir sandviçi ve diğerini telefonla besliyoruz.. Daha da önemlisi, bazen arkadaşlarımızla ya da aile üyelerimizle yaptığımız bu konuşmaların önümüzdeki yemeklerden çok daha fazla farkındayız..

Gün geçtikçe bizi saran tüm bu uyaran ve baskı kaosları, şüphe duymadan, şu anda gerçekten neyin önemli olduğuna odaklanmamızı önlüyor: diyetiniz.

Rutinleri mümkün olduğunca değiştirmek gerekir. Bunu yapmak için, aşağıdaki basit ipuçlarını aklınızda bulundurun:

• Yemek zamanında en fazla uyaranı azaltır. 

• Masada çok fazla yemek veya yiyecek türü kullanmaktan kaçının. Temel ihtiyaçlarınız için kendinizi azaltın: önce bir tabak, sonra başka.

• Sakin bir yerde yemek.

• Bir aile olarak yemek yerken, atmosferi rahatlatmaya çalışın.

2. Gerçekten aç mısın yoksa duygusal bir boşluğu doldurmak mı istiyorsun??

Hepimiz bir kere yaptık. Eve varmak yorgun, bunalmış, kaygı ve hüsranla aklımızı doyuruyor. O anda bizi gerçekten memnun eden şey tatlı ya da çok tuzlu bir şey: bir dondurma, çok miktarda peynirli bir pizza, bir çikolata kabı ya da biraz cips ...

• Yiyeceklerin duygusal bir katarsis haline geldiği anlardan şüphesiz söz ediyoruz. Kilo cinsinden azar azar dönüştürülen bu aşırı alım, daha sonra hayal kırıklığı içinde ve bizi terk etmenin çok pahalı olduğu bir hapishanede ortaya çıkabilir..

• Dikkatli Yeme'den, vücudumuzu beslemek, açlığı gidermek için yemek yememizi, asla duygularımıza yemememizi önerirler..

3. Acelesi yok, yiyeceğin tadına varın, dokular, lezzetler

Çileklerin asit patlamasını yavaşça hissederek çiğneyin, fındık ve yulafların saklandığı o beyaz yoğurtla, beynimizin glikoz, antioksidanlar, vitaminler ve lif varlığını takdir ettiği lezzetli bir kombinasyon ...

• En son ne zaman sakince kahvaltı ettin?? Dikkatli Yeme bizi daha yavaş yemeye başlamaya, daha fazla yemek yemeye davet ediyor, her bir meyve parçası, her bir sebze, her bir et parçası ... Sakince yaparsanız, çok daha önce tatmin olursunuz ve vücudunuza ulaşacak yiyecek miktarı doğru ve gerekli olacaktır..

• Bunu daima hatırla En iyisi herşeyi yemektir ama doğru miktarlarda. Klasik akşam yemeğine yenilmeden önce birkaç şey küçük porsiyonlarda günde 5 kez yemek yemekten daha uygundur.

4. Gün boyunca egzersiz yapın ve yemekten önce bir bardak su alın.

Elbette, masaya servis yaparken genellikle tabağın yanına bir bardak su yerleştirenlerden birisiniz. Uygun değil. İdeal olan bu bardak su yemekten yaklaşık 15 dakika önce içmektir.. Bu şekilde, organizmamızı sonraki beslenmeye hazırlıyoruz ve aynı zamanda sindirimi kolaylaştırıyoruz.

Dikkatli Yeme'de, her şeyin bir anı vardır. Yemek yemek, çiğnemeyi ve yemeğin tadını çıkarmayı gerektirir. İçmek istiyorsanız, her zaman önce veya sonra bunu yapın.

ayrıca, Vücudumuzu ve zihnimizi egzersiz yapmak kadar basit bir şeyi unutamam.. Aslında, günde yarım saat yürüyüşe çıkmak yeterli olacaktır. Zihniniz serbest kalırken, dinlenirken ve oksijenlenirken kalbinizi çalışmaya sokmak için sansasyonel bir yoldur..

Dikkatli Yeme bize "sezgisel yiyiciler" olmaya başlamamızı öneriyor. Sağlam diyetlere başvurmadan, kalorileri saymadan ya da yiyecekleri kısıtlamadan, sağlığımızı tehlikeye sokan herhangi bir stratejiyi oruç tutmadan ya da gerçekleştirmeden önce ideal olan kişinin vücudunu ve ihtiyaçlarını dinlemek..

Bu, her şeyden önce, duyguları doğru şekilde yönetmeyi bilmek anlamına gelir. Hadi uygulamaya koyalım ve Akıllıca, bilinçli bir şekilde vücudumuzla biraz daha bağlantı kurmak için, yavaş yavaş öğrenmek.

Yemek yemek bir zorunluluktur, ama akıllıca yemek yemek bir sanattır, ne yediğimizi, nasıl yediğimizi ve ne zaman yaptığımızı bilmek bilinçli yemeğin temel ilkeleridir. Bize yemekle ve nihayetinde kendimizle ilişki kurmanın başka bir yolunu öğreten sağlıklı bir beslenme şekli keşfedin. Daha fazla oku "