Neden menüdeki ikinci en ucuz şarabı seçmemelisiniz?

İkinci en ucuz şarap neden kötü bir seçimdir??

Misafirperverlik loncusu arasında biraz benzersiz bir fenomen olarak bilinir: Diners menüdeki en ucuz ikinci şarabı seçme eğilimindedir. Bir restoranda akşam yemeği yiyenlerin büyük çoğunluğu orada sunulan şarapların kalitesini bilmiyor ve bu cehalet karşısında merak uyandırıyor. Şarabın son seçimi, ürünün maliyeti ile müşterinin kişisel saygınlığı arasındaki bir ayarlama ile motive edilir..

Menüden en ucuz şarabı sipariş etmek müşterinin gözünde akşam yemeğinin kalitesini bozan bir seçenek olabilir, ancak o kadar önyargılı değil. En ekonomik şarabı alırken sunduğu imaj.

Misafirperverlik girişimcisi, belirli ürünlere olan eğiliminizi biliyor ...

Cimri bir izlenim bırakmak istemeyen o zaman, birçok akşam yemeğinin ikinci en ucuz şarabı seçmesine neden olan nedenlerden biridir. Makalenin başında söylediğimiz gibi, restoranın sahibi bu trendin uzmanıdır ve sonuç olarak en yüksek kâr oranına sahip şarabı, şarap listesinin en ekonomik ikinci ülkesi olarak sunar..

Yani, restoranlarda akşam yemeğine gitmek isteyenler için bir ipucu: ikinci en ucuz şarabı tatmayı seçerseniz, muhtemelen sahibine en karlı şarabı sunarlar, bu, dökme halde ve çok düşük kalitede bir şarap (Muhtemelen, orası en ucuz şaraptır), cimri bu görüntüyü vermemiş gibi davrandığı genel eğilimi teyit etmenin yanı sıra.

Bu makaleyi beğendiyseniz, önerdiğimiz: "Restoranların sizi daha fazla ücretlendirmek için kullandığı 10 psikolojik numara"