Ortorexia sağlıklı gıdalarla takıntı

“Yemek yeme şekliniz sizi diğerlerinden izole ediyor mu?”,

“Diyet inancının izin vermediği bir şeyi yediğinde kendini suçlu hissediyor musun?”,

“Yemeğin kalitesi, yemeğin zevkinden daha fazla mı endişeleniyorsunuz?”

Yukarıdaki sorulardan en az birine olumlu yanıt verdiyseniz, sağlıklı gıda bağımlılığı için aday; Çağdaş ekolojik kültürden doğan yeni bir yeme bozukluğu. Bu kavram 'olarak bilinirorthorexia'.

Ortoreksiya: Bozukluğu analiz etmek

Batı toplumlarında giderek belirginleşen bu rahatsızlık (son zamanlarda kötü işlenmiş gıdaların tüketimi konusunda endişeli, buna bir örnek paleodiet), Amerikan doktor Steven Bratman tarafından atandı.

Bu rahatsızlıktan muzdarip olan Bratman, etkilenen insanın sağlıklı (organik, bitkisel, koruyucu, yağsız, etsiz veya sadece meyve içermeyen) tükettiği yiyecekleri tüketmeye veya sadece bir preparat formundaki yiyecekleri tüketmeye yönelik bir tür saplantı tanımlamaktadır. beton (sadece çiğ gıdalar, sadece buğulanmış veya ızgara vb.) bu kategorilere giremeyenleri reddeder. Bu bozuklukta, çöktürücü faktörler diyetlerle takıntı, vücut kültü ve yapay ürünlerle muamele görmüş yiyecek korkusu.

Giderek daha fazla insan kimyasallardan arındırılmış sağlıklı yiyecekler yemekten endişe duyuyor ve ilk başta uygulayıcı için faydalı olacak uygun davranışlar gibi görünebilir. Bununla birlikte, ciddi bir problem haline gelebilir ve yaşam kalitesi ve sağlık üzerinde ciddi yansımaları olabilir. Bu normal davranış bir saplantı haline geldiğinde, ortoksiden bahsedebiliriz..

Ortoksik insanların diyet yoluyla fiziksel güzelliğe erişme isteği kaçınılmaz olarak anoreksi ve bulimia gibi diğer yeme davranış bozukluklarını hatırlatır. Anoreksi ve ortoksi arasındaki fark, birincisinin, yenen yiyeceklerin miktarı ile ilgili olmasıdır ve ikincisi, kalite alınan yiyeceklerin.

Ortoreksiyi kim etkiler??

Herhangi biri bu patolojik eğilimi geliştirebilir, bunlar ortoksiye eğilimli insan gruplarıdır:

• Kendilerini çok talep eden insanlar (mükemmeliyetçiler) ve başkalarıyla, düz ve katı bir karaktere sahip, yaşamları ve günlük aktiviteleri üzerinde kapsamlı bir kontrol planlamayı ve kontrol etmeyi seven (anoreksi ve bulimia vakalarında olduğu gibi).

• Sporcular başka bir risk grubudur çünkü diyetlerine özel önem verirler., böylece sadece performanslarını / fiziksel durumlarını iyileştirmek için en uygun olduğunu düşündüğü gıdaları tüketirler..

• Anoreksiya nervoza çeken insanlar, İyileşme sırasında, diyetlerinde yalnızca doğal kökenli, biyolojik olarak ekolojik olarak yetiştirilmiş, yağsız veya kendilerine zarar verebilecek yapay maddeler içermeyen gıdalar koymayı seçtiler. Paradoksal olarak, bu davranış bozukluğu önlemek yerine, yenisini kışkırtıyor. Bu, temizleme davranışlarının bastırılmış olmasına ve yemeye geri dönmelerine rağmen, psikolojik düzeyde iyi rehabilite edilmediklerini göstermektedir..

ayrıca kadınlar ve gençler daha eğilimli ve genel olarak, "sadece sağlıklı gıdalar" yeme kararı genellikle ortoksiye yol açabilecek faktörler olan iyi bir vücut imajı elde etmek ve sürdürmekle ilişkili olduğundan, fiziği ile ilgili aşırı derecede endişe duyanlar.

Ortoreksinin etkileri

Bratman'a göre, ortoksikler Yemek yeme davranışları sayesinde mükemmel fiziksel ve psikolojik faydalar elde edeceğini düşünüyorlar., ve bu, diğer bağımlıların uyuşturucu maddelerindekine benzer sağlıklı gıdalara bağımlılığa yol açabilir. Sağlıklı gıdalardan elde etmeyi umdukları faydalara ek olarak, ortoksikler de reddedilen gıdalardaki gizli tehditlerden kurtulmayı amaçlamaktadır. Anisakis, salmonellosis, ya da çılgın inek hastalığı ve bu anlamda tutumu, zehirlenmekten korkan bir şizofreni ya da gerekli önlemleri almadığı takdirde bir hastalığa yakalanabileceğini düşünen bir hipokondriya benzerdir..

Sağlık için bir saplantı ... verimsiz olabilir

Pestisitler veya transgenik kökenli ve kimyasal gübrelerle yetiştirilen yağları, katkı maddelerini, yapay maddeleri veya sebze ve meyveleri reddetmek kötü değildir (çünkü ne kadar doğalsa o kadar iyidir), Ortoreksikler, vücudun düzgün çalışması için gerekli olan diyet besin maddelerinin dışında tutulur. çünkü yetersiz kabul edilen yiyeceklerde bulunurlar. Bu neden olabilir: anemi, vitamin ve mineral eksikliği, yetersiz beslenme, osteoporoz, bağışıklık sistemi işlevindeki azalma, enerji eksikliği vb..

Sosyal izolasyon

Ancak ortoreksinin sadece sağlık üzerinde olumsuz sonuçları olamaz, çoğu durumda günlük ve sosyal yaşamlarını da etkiler. İzin verilen yiyecekleri sınırlayarak günlük menü gerçek bir problem haline gelir çünkü zamanla planlanması ve hazırlanması gerekir. Ayrıca, etkilenen kişilerin mutfakta kullanılan ürünlerin yeterli olduğundan emin olmaları gerektiğinden (kaplar ve yiyecek kapları bile belirli bir malzemeden olmalıdır), ev dışında veya restoranlarda yemek yiyemezler. ne de menüyü hazırlarken aynı kuralları izlemezlerse akraba veya arkadaşlarının evinde.

Yemek yemenin pek çok kutlamaya (doğum günleri, düğünler, yıldönümleri, Noel partileri, şirket toplantıları ...) ve günlük anlara eşlik eden (arkadaşlarla ve ailenle yemek yeme) çok sosyal bir davranış olduğunu düşünürsek, en zararlı yiyecekler olarak kabul edilir. ortoreksiye sahip kişilerin bu durumlardan herhangi birinin tadını çıkarması, sosyal izolasyona yol açması.

Buna ek olarak, her zaman kendi normlarını ve maniasını atlamalarına izin verebilmelerine rağmen, kendilerine büyük bir kırgınlık yaratan suçluluk duygusunu ambarguna alıştırır. Burada ortoksinin, günden güne eşlik eden ciddi bir acı acı sorun olduğunu görüyoruz. Grosso Modo Küçük bir yeme bozukluğu gibi görünebilir, iştahsızlık kadar sağlığa zararlı olabilir..

Ortoreksinin özellikleri

• Sağlıklı besinler yemeye düzensiz takıntı.

• Yedikleri yemeğin kalitesine odaklanırlar.

• "Güvensiz" yiyecek gruplarını diyetten çıkarın (bu, yağlardan, tahıllardan, koruyucu maddelerden veya suni kimyasal katkılardan, hayvansal kaynaklı ürünlerden tamamen kaçınmayı içerebilir).

• Günde 3 saatten fazla bir süre boyunca yiyecekleri araştırmak ya da düşünmek için harcıyorlar (satın alım planlamasını da içerir).

• Vücudun ve sağlığın özenine takıntılılar.

• Yiyecek hakkında düşünmekten korkuyor veya korkuyorlar.

• Özel günlerde bile diyetlerini asla atlamazlar.

• Restoranlarda veya sosyal toplantılarda yemek yemeyi reddediyorlar.

• Sosyal olarak kendilerini izole ediyorlar çünkü hiçbir yerde yemek yemeyecekler.

Ortoxia olup olmadığını bilmek nasıl?

Bratman, gıdaya yönelik hangi davranışların veya davranışların bu tür bir takıntının varlığına işaret edebileceğini belirlemek ve böylece bir kimsenin ortoreksiden muzdarip olup olmadığını tespit etmek için bir dizi kriter belirledi. Bazı göstergeler:

• Günde üç saatten fazla diyetinizi düşünerek harcıyor musunuz?

• Yemeklerinizi birkaç gün önceden planlıyor musunuz??

• Bir yemeğin besin değerinin getirdiği zevkten daha önemli olduğunu düşünüyor musunuz??

• Diyetinizin kalitesi arttıkça yaşam kaliteniz azaldı mı??

• Bu zamanda kendinle daha sıkı mı kaldın??

• Sağlıklı beslenerek özgüveninizi geliştirdiniz mi??

• "İyi" yiyecekleri yemeyi sevdiğiniz yiyecekleri yemekten vazgeçtiniz mi??

• Diyetiniz yemek yerken bir sorun mu yaratıyor ve bu sizi ailenizden ve arkadaşlarınızdan uzaklaştırıyor?

• Rejimi atladığında kendini suçlu hissediyor musun??

• Kendinle huzur içinde hissediyor musun ve sağlıklı beslendiğinde her şeyin kontrol altında olduğuna inanıyor musun??

Bu soruların dördüne veya beşine olumlu cevap verirseniz, diyetinize daha fazla takıntılı hale gelirsiniz., ve ne yediğinize daha az dikkat etmelisiniz. Tüm sorulara evet cevabı verirseniz, sağlıklı beslenme arzunuz gerçek bir saplantı haline geldi.

Ortoreksinin tedavisi

Bunun tedavisi için yeme bozukluğu Hastanın işbirliğine ve tedaviye iyi yatkınlığı esastır, ancak bu durumlarda, anoreksi gibi diğer daha ciddi yeme bozuklukları ile uğraşmaktan daha kolay olmasına rağmen, hastanın yemeğe karşı tutumu, arzu etme arzusundan kaynaklanmamaktadır. kilo vermek, ancak daha sağlıklı olmak. Ortoreksiden muzdarip bir kişinin ana kaygısı, sağlıklı bir beslenme olduğundan, her şeyden önce dengeli menü. Bunun için diyetisyen veya endokrinolog gibi bir profesyonele gitmek en iyisidir..

Bu adımdan sonra, psikolojik terapi ideal psikolojik iyileşme fizikten daha zor, Hastanın parçası üzerinde çok fazla çalışma yapılmasını gerektirir ve kişinin rahatsızlık sırasında benimsemiş olduğu davranışların, takıntılı düşüncelerin, sosyal izolasyonun ve ruh halindeki değişikliklerin yanı sıra değiştirilmesi gerektiğidir..

bilişsel-davranışçı terapi ortoreksiklerin insanların davranışlarını değiştirmelerine ve özgüvenlerini geliştirmelerine veya güçlendirmelerine yardımcı olabilir, çünkü bazı yiyeceklerin zararları hakkındaki çarpık vizyonu düzeltmek önemlidir..

Herhangi bir yeme davranışı bozukluğunda olduğu gibi, ortorekside de olduğu gibi, bunlara düşmekten kaçınmak idealdir, Çocuklara sağlıklı alışkanlıklar kazandırmak ve onları dengeli beslenmenin bir parçası olması gereken yiyeceklerle küçükten tanıyın. Çocuklara sağladıkları besinleri, ne için kullanıldığını ve neden almanın iyi olduğunu da açıklayabilirsiniz. Diğer taraftan, moda veya reklamcılığın dünya görüşü üzerindeki olumsuz etkilerini en aza indirmek ve yetişkinlerin yiyecekle ilgili “hobilerinin” küçüklere aktarılmaması önemlidir..

unutmayın:

GIDA, YAŞAMIN BÜYÜK LÜTFENİNDİR

VEYA HERHANGİ BİR YOLUNDA ANSİTE VEYA STRESE NEDEN OLMAMALIDIR!