Psikoloji ve Beslenme, duygusal beslenmenin önemi

Ne yediğimiz sadece hissetmemizi etkiler, ama nasıl hissettiğimizi de yeme şeklimizi etkiler.

Bu nedenle, yeme şeklimize özen gösterme konusunda uzmanlaşmış bir psikoloji dalı var. Genellikle adını alır. Beslenme Psikolojisi, veya Besin Psikolojisi.

Psikoloji ve beslenme: sağlığımız için gerekli bir ikilem

Birçok insan buna inanmasa da, psikoloji bir diyete uyumu arttırmak, vücut imajını geliştirmek veya fazla kilolu durumlarda aşırı gıda alımını kontrol etmek için önemli olabilir. psikolojik değişkenler Bir diyet takip geldiğinde başarı ile ilgili.

Bu nedenle, psikologlar, bireylerin yaşam tarzlarında davranışsal değişiklikler veya değişiklikler yapabilmeleri için hizmet verebilecekleri profesyonellerdir. Başarılı bir diyet planı hazırlamak için faydalı olabilecek araçlar (iyi planlama, uyaranlardan kaçınma vb. Gibi) vardır..

Bir psikolog obezite ile mücadelede çok yardımcı olabilir, çünkü duygusal yönler, yiyeceği etkileyen geleneklerde kalıcı bir değişim sağlandığında çok önemlidir. Ayrıca, ciddi durumlarda yeme bozuklukları, psikolog, patolojilerin doğru tedavisi için vazgeçilmez bir rakamdır.

Damakla yemek: hoş bir davranış

Pek çok insan beslenme gereksinimlerine göre yemek yemiyor, ancak onları kontrolsüz yemek yemeye motive eden damak tadında. Bu günlük bir eylem gibi görünebilir, ancak Düşük besin değeri olan yiyecekleri kötüye kullanırsanız sağlığa çok zararlı olabilir ve vücuda zarar veren yüksek miktarda madde (örneğin yağlar trans).

Zevkli yeme davranışını kötüye kullanmak, yalnızca daha fazla yorgun hissetmemize ve daha fazla yiyecek aramamıza neden olmaz, aynı zamanda ciddi sağlık sorunlarına da neden olabilir. Damakla yemek, zevkle ilgisi olan ve bu nedenle dopaminin aracılık ettiği ödül sistemini devreye sokan bir davranıştır. Dopamin, seks ya da uyuşturucu kullanımı gibi zevkli davranışların pekiştirilmesine aktif olarak katılan bir nörotransmiterdir..

Duygular diyetimizi etkiler: duygusal beslenme

Birçok durumda, insanlar gıda pedagojisini çok iyi bilir; sorun, birçok nedenden dolayı bir beslenme planına uymamaları: motivasyon eksikliği, gerçekçi olmayan hedefler, olumsuz öz yeterlik inancı, müdahale edici uyaranlara maruz kalma ve hepsinden önemlisi, bir Düşük ruh hali.

İlişki duygular-beslenme Açıktır, çünkü duygusal dengesizlik dönemlerinde yağlı yiyecekleri tüketme ihtimalimiz daha yüksektir. Bu kilo kontrolü için olumlu değildir ve diyette aşırı yağa neden olur. Duygusal durumumuzu sakinleştirmek için diyet kullandığımızda buna duygusal beslenme denir..

Psikolojik ve duygusal değişkenler diyette başarılı olmak için çok önemlidir, çünkü birçok insan için kolay bir yol değildir. Öte yandan, insan davranışlarını anlamalı ve endişeli olduğumuzda ya da duygusal sorunlarımız olduğunda, çoğu insanın büyük gıda alımlarıyla cevap verdiğini bilmeliyiz. Ayrıca, stres aynı zamanda diyet alımını etkileyen duygudurum problemlerine neden olur..

Depresyon ve balina yeme

Depresyon gibi ağır vakalarda, depresyondaki bireyler çoğunlukla yiyecek alımını orantısız şekilde arttırır. Göre Mental Bozuklukların Tanısal ve İstatistiksel El Kitabı (DSM IV) Depresyon boyunca, aşırı yeme bölümleri görünebilir ancak kontrol kaybı olmadan (tıkınırcasına yemekte olan bir şey).

Depresyon veya duygusal sorunları olan bireylerin sıklıkla kendilerini daha iyi hissetmek ve ruh hallerini sakinleştirmek için yiyecek aramaya gitmelerinin nedeni, birçok gıdada serotonin salınımına neden olan bir amino asit olan triptofan (düşük serotonin seviyeleri) içermesidir. depresyon ve takıntı ile ilişkilendirilirler).

Serotonin eksikliği organizma üzerinde ızdırap, üzüntü veya sinirlilik gibi farklı olumsuz etkilere neden olur. Vücut triptofan üretmediğinden diyetten alınmalıdır. Bu nedenle, bu amino asit bakımından zengin yiyecekler doğal antidepresanlar olarak işlev görür..

Serotonin ile daha fazla refah, rahatlama, daha iyi uyku, daha fazla özgüven, daha fazla konsantrasyon ve daha iyi bir zihin durumu ile ilgili birçok çalışma vardır. Ek olarak, serotonin beyinde önemli bir fonksiyona sahiptir, çünkü dopamin veya norepinefrin (noradrenalin) gibi diğer nörotransmitterler arasındaki dengeyi sağlar. Bu nörotransmiterler acı, endişe veya yeme bozuklukları ile ilgili oldukları için önemlidir..

Mutluluğumuzu geliştirmek için yiyecek

Aşağıda bir listesi Triptofan bakımından zengin yiyecekler:

• hindi
• tavuk
• süt
• peynir
• balık
• yumurta
• soya peyniri
• soya
• fındık
• çikolata
• Chia tohumları

Sonunda, serotonin ile ilgili, Bu nörotransmitterin düşük seviyeleri, obsesif davranışlar ve aşırı yeme bozukluğu ile ilişkilidir..

Yayınlanan bir çalışmada Klinik Araştırma Dergisi, Houston'daki Baylor Tıp Koleji'ndeki USDA / ARS Çocuk Beslenme Araştırma Merkezi'nden ve ABD'deki Teksas Çocuk Hastanesinden araştırmacıların, östrojen hormonu, balina yemeyi engellemek için serotonin üretimini artırabilir.

Beslenmeye uygulanan psikoloji

Yorum yaptığımız gibi, psikoloji ve beslenme arasında bir ilişki var. Çağrı "Beslenme Psikolojisi"Bu fenomenlerin hem normal şartlarında hem de patolojide meydana gelenlerde incelenmesi ve uygulanmasıyla ilgilenir. Ruh, sosyal, duygusal ve eğitim faktörleri ile beslenme arasındaki bağlantının kalitesi, kimsenin sağlıklı gelişimi.

Batı dünyasında ve mevcut sosyoekonomik sistem nedeniyle, estetik tüketmek için eğitildik. bu patolojilere veya yeme bozukluklarına neden olur Görüntünün kültürünün etkilerini en aza indirmeye çalışmıyorsanız, Anorexia veya Bulimia gibi. Beslenme ve Akıl Sağlığı gibi disiplinler arasındaki değişim ihtiyacı, bireylerin sağlıklı gelişimi için psikolojinin katkısını gerekli kılmaktadır..

Örneğin, obezite sorunu sadece kilo vermek değil, Birçok durumda ele alınması gereken ve yalnızca gıda ile ilgisi olmayan belirli hususlar vardır.. Çocukluğundan beri obez olan bir birey hiçbir zaman yalın bedenini temsil etmemiştir. Meydana gelen herhangi bir değişiklik sadece kilonuzu etkilemeyecek aynı zamanda kimliğiniz üzerinde de sonuçlara neden olacaktır. Bu nedenle, psikoloji, insanların refahında önemli bir rol oynar ve beslenme, bir bireyin tam gelişimi için önemli bir unsurdur..