Bu pigmentin klorofil özellikleri ve faydalı özellikleri

Bizi çevreleyen yaşamın çeşitliliğini gözlemlediğimizde, bu kadar güzel ve karmaşık bir şeyin su, güneş ışığı veya soluduğumuz oksijen kadar basit ve alışılmış gibi görünen elementlere ne kadar bağımlı olduğunu hayal etmek zor olabilir. Ancak gerçek şu ki, bu unsurlar olmadan yaşam gezegenimizde bildiğimiz gibi mümkün olmazdı. Daha önce bahsedilen elementlerden biri olan oksijen, doğasında ve evrimi için olmasaydı, doğada bu kadar büyük ölçüde varolmazdı. bitkilerde bulunan küçük bir pigment: klorofil.

Bu pigment, bitki için hayati bir bileşendir çünkü hayatta kalmasını sağlar ve bizim için, çünkü büyük ölçüde sayesinde, hayatta kalmak için gereken oksijen dünyamızı zenginleştirmeye katkıda bulunan fotosentezdir. Ve sadece bu da değil: birçok çalışma, diyetimize eklendiğinde klorofilin sağlığımız için ilginç yararlı özelliklere sahip olabileceğini göstermektedir. Bu makale boyunca bu yönlerden bazıları hakkında kısa bir yorum göreceğiz..

• İlgili makale: "En iyi 27 şifalı bitki, etkileri ve kontrendikasyonları"

Klorofil nedir?

Bitkisel krallık için en uygun molekül türlerinden birine klorofil adını alır, çünkü başkent pigmentidir. Sebze sadece bu element sayesinde fotosentez yapabilir, hayatta kalmak için temel bir şey. Ve sadece bitkiler için değil, hayatta kalmak için oksijene ihtiyaç duyan her canlı için (biz de dahil), çünkü fotosentez soluduğumuz oksijenin çoğunu üreten şeydir..

Klorofil, farklı bitki ve alg türlerinin kloroplastlarında bulunur, Bu varlıklarda yakaladığımız yeşilimsi renklenmeden asıl sorumlu olan bizleriz. Ayrıca, bazı bakterilerde bulmak da mümkündür..

Klorofil molekülleri, magnezyum içeren ve güneş ışığını yakalayabilmesinden sorumlu olan porfirin adında bir protein halkasından oluşur ve buna karşılık onu zarda tutan bir fitol zincir (alkol) içerir. hidrofobik bir performans sunar. Yapısı hatırlar ve hayvan hemoglobininkine çok benzer., Söylediğimiz gibi, çekirdeğinin ana bileşeni magnezyumdur (kendi demirleri yerine).

Aslında, genellikle klorofilin homojen bir şey olduğunu düşünmemize rağmen, gerçek şu ki, farklı türlerde klorofiller, özellikle klorofiller a, b, c (yosunların en yaygını), dyf (bu son iki bakteri daha tipik) bulabiliriz. . esas olarak klorofil a ve klorofil b (bitkilere yeşil renk verenlerdir).

• Belki ilginizi çeker: "Hayvan ve bitki hücresi arasındaki 4 fark"

Bitkilerde nasıl çalışır??

Klorofilin kendisinin rolü güneş ışığını emmek ve onu reaksiyon merkezine iletmektir, ki bu klorofil a gibi elementlerin (ışık enerjisini kimyasal enerjiye dönüştüren tek klorofil türüdür) enerji ve organik maddelerin yanı sıra oksijen oluşumuna katkıda bulunan.

Klorofilin çalışması aşağıdaki gibidir: Işık foton molekülünün yakalaması, bir kısmı olan elektronları çok daha enerjik ve heyecanlı bir duruma getirecek, ancak bu durumda kısa bir süre kalabilecek zaman miktarı fazla enerjiyi başka bir moleküle aktarmadan önce (olduğu gibi meydana gelebilecek bir şeyi üretebilecek bir iletim, enerjinin fotosentez yapan hücrenin parçalarına ulaşmasına neden olur), ısı ya da kendiliğinden yayma şeklinde floresan olarak bilinen şeyi dağıtma.

İnsanlarda özellikleri ve kullanımları

Klorofil, bitkilerin hayatta kalması için temel bir maddedir, çünkü fotosentezi yapmada ve kendi bitkileri için karbondioksitten organik madde, besin maddeleri ve enerji üretmelerinde tek başının ışığından faydalanmalarını sağlar. Ama gerçek şu ki Bu pigment sadece bitkiler için faydalı değildir, Ancak birçok çalışma (farklı sonuçlara rağmen) insan için faydalı bir dizi ilginç özelliğe sahip olduğunu göstermektedir. Veriler tamamen açık olmasa da en çok alıntı yapılan mülkler arasında aşağıdakiler göze çarpıyor:.

1. Depuratif

Klorofilin bilinen en iyi özelliklerinden biri, sindirim kanalının tahliyesini ve hareketliliğini desteklemenin yanı sıra, bağırsak florasının korunmasına yardımcı olmak için iyi bir gastrointestinal sağlığı kolaylaştırmasıdır. Ayrıca, ayrıca ağır elementlerin ve toksik potansiyelin dışarı atılmasını kolaylaştırıyor gibi görünüyor.

2. Antioksidan ve iyileşme

Bu maddenin bir başka ilginç özelliği, serbest radikallerle mücadeleyi destekleyen ve hücre hasarını ve yaşlanmayı önlemeye yardımcı olan antioksidan içeriğidir. Bu anlamda, yaşlanma karşıtı ürünlerde de kullanılır. Buna ek olarak yara iyileşmesinde kullanımı olağandır, bu kolaylaştıracak gibi görünüyor.

3. Anti-inflamatuar

Farklı çalışmalar, bir antioksidan olmasının yanı sıra, klorofilin proinflamatuar sitokinleri azaltmaya ve iltihabın etkilerini bir dereceye kadar azaltmaya katkıda bulunduğunu göstermektedir. Bu anlamda, bağırsak iltihapları veya artrit tedavisinde yardımcı olabilir.

4. İyi dolaşıma katkıda bulunur

Klorofile atfedilen bir başka özellik (gerçek mi yoksa mit mi olduğu tartışılsa da), kısmen antioksidan, depuratif ve antienflamatuar potansiyeli, kan dolaşımının düzgün çalışmasını teşvik etmektir.

Magnezyum içeriğinin üretimi arttırmaya ve kırmızı kan hücrelerinin sağlığını iyileştirmeye yardımcı olduğu, bunun sonucunda vücudun oksijenlenmesini sağladığı söylenir. İkincisi hakkında şüphe olsa da, kolesterolü ve trigliseritleri azaltmaya katkıda bulunduğuna dair daha fazla fikir birliği varsa, kuşkusuz dolaşım ve kardiyovasküler sağlığı destekleyen ve bu sistemdeki sorunların olasılığını azaltan bir şey var. Aynı zamanda kan alkalileşmesine yardımcı görünüyor.

5. pıhtılaşma yanadır

Yukarıdakilere ek olarak, bu pigment K vitamini bakımından zengindir, kana katılan bir madde pıhtılaşabilir ve olası kanamayı kontrol etmeye yardımcı olur. Bu aynı zamanda kontrol edilmesine yardımcı olan adet adetini de içerir..

6. Kokuyu azaltın

Çok fazla miktarda kurumsal hijyen ürününde belli bir kolaylıkla gözlemleyebildiğimiz için, klorofil genellikle bir bileşen olarak kullanılır. deodorantlar veya hatta ağız durulamaları veya spreyleri yapmak için. Bunun nedeni, ya kötü nefesle ya da ter kokusuyla mücadele ederek kötü vücut kokusunu azaltma özelliğine sahip olduğu kabul edilir. Ayrıca idrar ve dışkı kötü kokusunu azaltmak gibi görünüyor.

Bibliyografik referanslar:

• Chermonosky, S; Segelman, A. ve Porets, R. (1999). Diyet klorofil türevlerinin mutajenez ve tümör hücresi büyümesi üzerine etkisi. Teratojen Kanserojen Mutagen. 19: 313-322.
• Manrique, E. (2003). Fotosentetik pigmentler, ışığın yakalanmasından daha fazlası. Ekosistemler, Yıl XII (1). [Online]. Http://www.aeet.org/ ecosystems / 031 / informe4.htm adresinde bulunabilir.
• Subramoniam, A., Asha, V.V., Nair, S.A., Sasidharan, S.P., Sureshkumar, P.K., Rajendran, K.N., Karunagaran, D. ve Ramalingam, K. (2012). Klorofilin Gözden Geçirilmesi: Klorofilin Antiinflamatuar Aktiviteleri ve TNF-α Geninin Aynı İfadenin Engellenmesi. Enflamasyon, 35 (3): 959-966.