Diyetinizde kaçırılamayan 18 demir açısından zengin yiyecek

El Hierro organizmamız için temel bir mineraldir.. Hemoglobin oluşumu, gerçekleştirdiği birçok fonksiyon arasındadır, bu yüzden oksijen taşınması için gereklidir. Ek olarak, demir kan kalitesini artırır, yorgunluğu önler, sağlıklı cildin korunmasına yardımcı olur ve stres ve diğer hastalıklara karşı dirençte belirleyicidir..

Bununla birlikte, bazı bireylerde, özellikle de doğurganlık çağındaki kadınlarda en fazla eksikliğe neden olan minerallerden biridir, bu nedenle, demir eksikliği belirli bir anemiye neden olduğu için iyi beslenmelidir..

Demir açısından zengin besinler

Yiyeceklerde iki çeşit demir bulmak mümkündür: hem demir hem de demir dışı demir. Heme dışı demir bitkisel gıdalarda bulunur ve diğer demir formundan daha kötü emilir. Bu nedenle vejeteryanlar bu mineral açığından muzdarip olma riskini daha fazla alıyorlar. Buna karşılık, demir tipi hemo, hayvansal gıdalarda bulunur, vücut tarafından daha iyi emilir.

Fakat demir açısından zengin yiyecekler nelerdir? Sonra bulabilirsin Bu mineral bakımından zengin 18 besin içeren bir liste.

1. Karaciğer

Karaciğer, yüksek demir içeriğine sahip mükemmel mamalardan biri.. Karaciğer türünden bağımsız olarak (tavuk, domuz vb.) Tek bir öğünde bu mineralin tüketilmesi için önerilen günlük miktardan faydalanabiliriz. Muhtemelen en çok tüketilen ve bulması daha kolay olan karaciğer domuzdur. Ek olarak, bu yiyecek aynı zamanda çok miktarda çinko, fosfor ve bakır içerir..

2. Bitter çikolata

Çikolata severler şanstadır, çünkü koyu çikolata harika bir demir kaynağıdır.. Aslında, birçok uzman bu yemeğin tüketimini önermektedir, çünkü sütlü çikolata veya beyaz çikolata, daha az besin maddesi sağlar ve koyu çikolatadan daha fazla işlenmiş ürün olma eğilimindedir. Bunun nedeni, yüksek oranda kakao artı demir olmasıdır..

3. Ispanak

Elbette bir kez "Popeye" çizimlerini gördünüz. Efsanevi karakter, gerçek bir "ironman" olmak için ıspanağı tüketirdi. Açıkça görülüyor ki, Popeye kurgusal bir karakterdi ve yediğimiz ıspanak için o şekilde olamayız. Şimdi iyi, Ispanak, çok sayıda antioksidan ve C vitamini içermesinin yanı sıra mükemmel bir demir kaynağıdır.

4. Kabak çekirdeği

Kabak çekirdeği, yiyebileceğiniz en besleyici tohumlardan biridir., çünkü sadece fazla miktarda demir içermezler, aynı zamanda vücudumuza birçok fayda sağlayan bir tür çoklu doymamış yağ türü olan omega-3 bakımından zengin besinlerdirler..

• İlgili makale: "Yağ Türleri (İyi ve Kötü) ve İşlevleri"

• Kabak çekirdeği ayrıca, rahatlatmamıza yardımcı olan ve nörotransmitter serotoninin bir öncüsü olduğu için ruh halimizi etkileyen bir amino asit olan triptofan içerir. Triptofan hakkında daha fazla bilgiyi buraya tıklayarak öğrenebilirsiniz.

5. Dana

Bundan daha önce bahsetmiş olsaydık, karaciğer harika bir demir kaynağıydı., sığır eti, bu mineral içerisindeki harika içeriği için ideal bir besindir.. Haftada bir ya da iki kez iyi bir biftek yiyin, bol miktarda protein sağlar ve aynı zamanda kas kütlesi kazanmak isteyenler için ideal bir besindir. Dana eti B vitamini, potasyum ve magnezyum içerir.

6. Quinoa

Diğer bir büyük demir kaynağı ise quinoa'dır., bir önceki noktada olduğu gibi aynı zamanda yüksek kalitede proteinler sağlayan atalardan oluşan bir tahıldır. Aslında, tam bir amino asit kaynağıdır ve kas geliştirmek ve yağ yakmak için idealdir..

• Yağ yakıcı gıdalar hakkında daha fazla bilgiyi bu bağlantıda bulabilirsiniz: "24 yağ yakıcı (ve oldukça sağlıklı) gıdalar"

7. Enginarlar

Enginar lezzetli ve aynı zamanda besleyici bir yemektir ve demir bakımından çok zengin bir sebzedir.. Bu meraklı yiyecek çok fazla lif sağlar, böylece vücudunuzu tüketmek için bir iyilik yapacaksınız. Sağlıklı bir diyet yemek isterseniz menünüzdeki enginarları kaçıramazsınız..

8. Brokoli

Her ne kadar brokoli özellikle en küçüğü arasında çok iyi bir üne sahip olmasa da, İyi bir demir dozu sağlayan çok besleyici bir besindir.. Sağladığı vitamin ve antioksidanlara ek olarak, lif içeriği yüksek bir besindir..

9. Kuruyemiş

Fındık, yüksek yağ içeriği nedeniyle çok iyi bir üne sahip değildir. Ancak bu yiyeceklerden gelen yağ doymamış, yani sağlıklı. Kuruyemişler kilo kontrolü için çok iyidirler çünkü daha uzun süre doygunluk hissetmenize yardımcı olurlar. Bir avuç dolusu badem veya ceviz, özelliklerinden faydalanmak için yeterlidir. Ve elbette, badem veya yerfıstığı demir bakımından zengindir..

10. Kuru üzüm

Kuru üzüm, lif, karbonhidrat, potasyum ve tabii ki demir açısından zengin bir besindir. Lezzetlidir ve günün herhangi bir saatinde tüketilebilir. Kahvaltıda gevrekler, atıştırmalık olarak atıştırmalık olarak ve hatta akşam yemeğinde lezzetli bir salata olarak bir bileşen olarak.

11. İstiridye

İstiridye afrodizyak bir yemek olduğu bilinmektedir, ancak demir tüketmek istiyorlarsa mükemmel. Ek olarak, bunların harika bir protein kaynağı ve çinko gibi diğer mineraller olduğunu bilmelisiniz. Hadi, eşinizi etkilemek istemenizin yanı sıra istiridye yemek için başka nedenleriniz de var.

12. Soya fasulyesi

Soya'nın bitki kökenli büyük bir protein kaynağı olduğu bilinmektedir.. Soya fasulyesi, bu nedenle, protein açısından zengin fakat aynı zamanda demir içerir. Ham olsalar da bütün besinlerini korurlar, pişirilirlerse, bunların bir miktarını kaybetmelerine rağmen, hala çok besleyici yiyeceklerdir..

13. Mercimek

Mercimek sağlıklı ve demir açısından zengin bir besindir.. Ayrıca, lif içerirler ve vücut tarafından yavaşça sindirilirler, böylece sizi daha uzun süre doyururlar. İyi bir kaburga mercimek tabağı sadece lezzetli olmakla kalmayacak, aynı zamanda büyük miktarda demir verecek.

14. Olivas

Birçoğu zeytin yağlarını yüksek yağ içeriği ile ilişkilendirmesine rağmen, aynı zamanda demir bakımından da zengindir.. Çok sayıda veya bu doğa türü taşlara sahip olmanıza rağmen, ne yemeye karar verirseniz verin, hepsi yeşil veya siyah olsun, bu mineralin büyük bir miktarına katkıda bulunur. Demire ek olarak, sodyum bakımından da zengindirler..

15. Kuşkonmaz

Kuşkonmaz iyi bir bitkisel demir kaynağıdır ve ızgara çok lezzetlidir. Aynı zamanda A ve C vitaminleri bakımından zengindir, vizyonunuz ve bağışıklık sisteminiz için yararlı olan iki vitamindir. Bu nedenle, kuşkonmaz sağlıklı bir diyet için ideal bir besin olarak kabul edilir.

16. İstiridye

Tapas'a gidip arkadaşlarınla ​​istiridye aldığında, vücuduna bir iyilik yapıyor olacaksın. İstiridye 100 gram başına yaklaşık 24 mg demir içerir, bu nedenle bu mineralin harika bir kaynağıdır.

17. Fasulye

Bilim, fasulyenin kilo kaybı için sağlıklı ve mükemmel besinler olduğunu söylüyor, çünkü bunlar bağırsaktaki sağlıklı bakterileri besleyen bir tür çözünmeyen yavaş sindirici lif olan dayanıklı bir nişasta kaynağıdır ve bu vücudun yanıcı yağları kullanmasına neden olur. Fakat sadece kilo vermenize yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda demir açısından zengin bir besindir..

18. yumurta

Demirden zengin hayvansal kaynaklı diğer bir besin ise yumurtadır.. Kolesterolü artırarak yumurta alımına ilişkin bazı tartışmalar olsa da, gerçek şu ki bunların sağlıklı bir diyetin parçası olmaları gerektiğidir. Tabii ki her zaman kötüye kullanmadan. Ancak yumurtalar ayrıca protein ve A vitamini sağlar.