Glutamin (amino asit) karakteristikleri ve fonksiyonları

Glutamin, birçok vücut geliştiricisi tarafından kas yapım yararları için kullanılan esansiyel olmayan bir amino asittir.. Bununla birlikte, birçok kişi bunu bilmese de, beynimiz ve sinir sistemimiz için önemlidir. Bu yazıda, glutamin yararları ve özellikleri bulacaksınız.

• İlgili makale: "Glutamat (nörotransmitter): tanımı ve işlevleri"

Glutamin: esansiyel olmayan bir amino asit

Glutamin, önceki paragrafta belirtildiği gibi, esansiyel olmayan bir amino asittir. Ve ... bu ne anlama geliyor?? İlk önce amino asitlerin ne olduğunu açıklayacağım ve sonra esansiyel ve esansiyel olmayan amino asitler arasındaki fark

Temel olmayan amino asitler nelerdir

Amino asitler vücudumuz için gerekli besinlerdir, çünkü bunlar proteinlerin hammaddesidir. Doğada yüzlerce kişi var, ancak sadece 20 tanesi proteinlerin bir parçası (protein amino asitleri). Aradaki fark, bazılarının vücudu sentezlemesi ve diğerlerinin yapmamasıdır, bu yüzden onları diyetten geçirmek için gereklidir. Birincisi esansiyel olmayan amino asitler, ikincisi esansiyel amino asitler.

• Bu konuyu makalemizden derinleştirebilirsiniz: "20 protein türü ve vücuttaki işlevleri"

Bu nedenle, glutamin birinci gruba aittir ve hem kanda hem de kasta büyük miktarlarda bulunur, Esansiyel olmayan bir amino asit olmasına rağmen, bunun önemli olmadığı anlamına gelmez, çünkü Güçlü ve kasların inşasına ve sağlıklı ve üretken bir beynin korunmasına katılır.

Beyindeki Glutamin

Son yıllarda, glutamin kas kütlesinin artmasına olan yararları için spor beslenme dünyasında zemin kazanmaktadır. ancak, Beyin ayrıca çeşitli sebeplerden dolayı bu maddeden muazzam fayda sağlar..

Glutamin, beyin fonksiyonunun artmasında anahtardır çünkü çok önemli iki nörotransmitterin artışına katılır: glutamat ve GABA (İngilizce'deki kısaltması için gama-aminobutirik asit) birbirleriyle iletişim kurma zamanı.

Glutamin, glutamat ve GABA arasındaki ilişki

Glutamattan vücut, glutamatı üreten glutamin'i oluşturur, bu da sinir sisteminin ana uyarıcı nörotransmitteridir.. Glutamat eksikliği yorgunluk veya performans problemleriyle ilişkili. Bu nedenle, glutamin, dikkatin geliştirilmesine, öğrenmeye ve bilişsel işlevi arttırmaya katkıda bulunur.

Ancak glutamin ayrıca GABA üretimini arttırır ve bunun tersi de geçerlidir. GABA, beyindeki en önemli inhibitör nörotransmiterdir. Bu nörotransmitterin düşük seviyeleri anksiyete bozuklukları, uyku problemleri, depresyon ve şizofreni ile ilişkilidir..

Glutamin etkileri

Bu nedenle, glutamin insan beyninde farklı işlevleri yerine getirir ve ruh hali, kaygı, sinirlilik veya uykusuzluk değişikliklerinde rol oynar. Ayrıca, bu madde kısa ve uzun süreli belleği arttırır ve konsantrasyonu arttırır; ve glutamin açığı ile ilişkili:

• Konsantrasyon problemleri
• Cinsel iştahta azalma
• Zihinsel yorgunluk
• Şeker ve yağlar için artan istek
• Daha az uyanıklık

Glutamin ve stres ile ilişkisi

Vücuttaki glutamin talebi, vücudu zayıflatan fiziksel ve zihinsel stres zamanlarında artar. Ve aynı zamanda, Glutamin, bağışıklık sistemi ve bağırsak hücreleri için önemli bir enerji tedarikçisidirya da bir kısır döngü yaratan şey. Bu fiziksel ve zihinsel stres anlarında, her zaman aile hekimine danıştıktan sonra glutamin takviyesi alımı şiddetle tavsiye edilir..

Takviyeleri tüketmekte isteksiz olanlar için, gıda alımı yoluyla glutamin almak mümkündür. Ancak bu maddeyi bazı gıdalarda bulabilsek de, pişirme işleminden sonra glutamin genellikle yok edilir. Bu nedenle, bu ham ürünlerin tüketilmesi tavsiye edilir. Glutamin bakımından zengin yiyecekler arasında: ıspanak, maydanoz, süt veya fındık.

Glutamin ve kas yararı

Glutamin, kaslarda bulunan en sık görülen amino asittir, çünkü iskelet kasında, oluşturucu amino asitlerinin yaklaşık% 60'ını temsil eder. Glutamini hücrelere bu kimyasalın birincil taşıyıcısına dönüştüren% 19 azottan oluşur.

Yoğun eğitim sırasında, glutamin seviyeleri önemli ölçüde düşer, gücü, dayanıklılığı ve toparlanma bir azalmaya neden olur. Aslında, vücudun normal seviyelere dönmesi 6 gün kadar sürebilir; Bu nedenle, özellikle sporcular için glutamin, proteinlerin sentezinde önemli bir rol oynar. Bazı araştırmalar, takviyelerin bu aşınmayı en aza indirebileceği ve protein metabolizmasını yıpratıp artırabileceği sonucuna varmıştır..

Temel olarak, kas seviyesinde, glutamin aşağıdaki yararları sağlar:

• Protein sentezinde rol alır ve kas katabolizmasını önler
• Kas iyileşmesini teşvik eder
• Büyüme hormonunu uyarır
• Glikojenin iyileşmesini kolaylaştırır