Beyin sağlığının en büyük 5 düşmanı

İyi beyin sağlığı birçok faktöre bağlıdır. En önemlisi egzersiz ve oksijenasyondur. Ancak, tükettiğimiz yiyecekler de belirleyici bir rol oynamaktadır. Bunlar beynimizin işleyişini doğrudan etkileyen maddeleri bize veriyor ya da uzaklaştırıyor.

Sağlıklı beslenme doğal ürünlere dayanır. Her şeyden önce bir dengeyi sürdürmek istiyor. Fazla yenen hiçbir şey iyi değildir. Yiyecek de getirmez Endüstriyel, işlenmiş, diyet içinde. Özellikle çok miktarda tatlı, tuz veya yağ içerenler.

Çoğu zaman ruh hali, öğrenme yeteneği veya hafıza bazı yiyeceklerin tüketiminden etkilenir.. Bunlar, sinir sistemini ve özellikle beyni etkileme potansiyeline sahip bileşenleri içeren ürünlerdir. Bu nedenle, dikkatli olmak çok önemlidir.

Bazı bileşenler çoğu işlenmiş gıdada bulunur ancak farkedilmez. Bunlar yalnızca içerik maddelere bakarken fark edilir ancak bazen isimleri hiçbir şeyi açıklığa kavuşturmaz. Daha sonra, iyi bir beyin sağlığı için kaçınmanız gereken gıdalardan ve bileşenlerden hangisi olduğunu belirteceğiz..

"Yaşamlarımız tanrıların elinde değil, aşçılarımızın elinde.".

-Lin Yutang-

1. Glüten

Glüten, çeşitli tahıllarda bulunan bir dizi proteindir. Birbirlerinden farklı olmalarına rağmen, pek çok benzerlikleri olduğundan, bu genel ad verilir. Buğdayda ve çeşitlerinde arpa, çavdar ve benzeri gıdalarda bulunurlar..

Bu proteinler ince bağırsaklara yapışır ve metabolik, sindirim ve bağışıklık bozukluklarına neden olur. Bazı insanlar glütene karşı daha hassastır. Diğerleri o kadar da değil, her ne kadar temelde her zaman etki yaratıyor. Gluten, beyin sağlığının düşmanlarından biridir, çünkü genel olarak sinir sistemini etkiler..

2. Yapay Eğiticiler

Educolorantlar Gıdalarda şeker yerine geçen maddelerdir.. Doğal olan bazıları var, ama çoğu yapay. Beyin sağlığını değiştirdikleri bilinmektedir. Aslında birçoğu bunlara "beyne zehir" diyor, çünkü nöronlarda uyarma yapıyorlar.

İki yapay educolorant olan aspartam ve sakarin, sinir sisteminin belli rahatsızlıkları ile ilişkilendirilmiştir.. Bunların arasında, depresyon, anksiyete, tekrarlayan migren ve konuşma zorlukları. Bu maddeler çok çeşitli endüstriyel gıdalarda bulunur. Genel olarak, "hafif" veya "düşük şeker" etiketine sahip olanların hepsinde.

3. Monosodyum glutamat

Hemen hemen bütün paketlenmiş veya konserve yiyecekler bu bileşene sahiptir. Üstün konsantre bir tuzdur. Yiyecekleri korumak ve yiyeceklere daha fazla lezzet ve koku vermek için kullanılır. Tüketiminin beyinde dopamin üretimini uyardığı kanıtlanmıştır..

Dopamin anlık bir mutluluk hissi yaratır. ancak, Monosodyum glutamat ayrıca "eksitotoksinler" denilen yüksek bir bileşene sahiptir. Bu elementlerin beyin sağlığını etkilediğine dair güçlü göstergeler var. Monosodyum glutamat, Parkinson, Alzheimer, demans ve kronik yorgunluk gibi ciddi hastalıklarla ilişkilidir.

4. Rafine şeker

Şeker, tuz ve rafine un ile birlikte "üç beyaz zehir" den biri olarak kabul edilir. Halen farklı yiyecek türlerinde en çok kullanılan bileşenlerden biridir. Uzun süreli tüketimi farklı zorluklara yol açar ve aynı zamanda iyi beyin sağlığı için risk oluşturur.

Rafine şeker BDNF adlı bir proteinin işlevini sınırlar. Sinir sistemi içinde hafızayı korumak ve nöronlar arasındaki bağlantıyı kolaylaştırmak gibi önemli işlevleri yerine getirir. Şizofreni veya depresyonu olan kişilerin düzenli olarak şeker tükettikleri zaman daha da kötüye gittiği kanıtlanmıştır..

5. Florin

Florür, esas olarak saflığını ve sağlığını korumak için içme suyuna eklenen bir elementtir.. Belirsiz olmasına rağmen, musluktan çıkan jet içinde. Bu bileşen ciddi bir şekilde sorgulandı. Zayıf entelektüel performans ve bazı bilişsel işlevlerin değiştirilmesiyle ilgili olabileceğinden şüpheleniliyor..

Flor Eylem Ağı (FAN), bunu doğrulayan 34 çalışma sundu. UNICEF gibi kuruluşlar da sudaki floride karşı konuştu.. Paket su içerisinde daha yüksek konsantrasyonlara ulaştığı bilinmektedir..

Beyin sağlığını korumak için, taze gıdalar tüketmek en iyisidir.. Sinir sisteminin en büyük düşmanları paketlenmiş ve işlenmiş yiyeceklerdir. Besin değeri yüksek olmasının yanı sıra hastalanırlar. Onlardan kaçınmak daha iyi.

Beyniniz, kendinizi bu şekilde beslemenizi takdir edecektir, diyetimizin etkisi beynimizi doğrudan etkiler. Bu nedenle, düzgün çalışmasını istiyorsak, onu iyi beslemek zorundayız. Nasıl? Daha fazla oku "