Bal arısı 10 bu yemeğin yararları ve özellikleri

Balın özellikleri ve yararları zaman içinde farklı toplumlar tarafından bilinmekte ve kullanılmaktadır. Şu anda bu madde, faydaları hoş bir tadtan damak tadına kadar uzanan, hastalıkların olası önlenmesi ve tedavisine kadar en önemli birincil doğal tatlandırıcılardan biridir..

Sonra göreceğiz bal nedir ve nasıl elde edilir, temel özellikleri ve faydaları.

• İlgili makale: "12 çeşit beslenme ve özellikleri"

Bal nedir ve bal nasıl elde edilir??

Doğal bal, doğal olarak Apis mallifera ve arıların farklı alt türleri. İkincisi bal olsun çiçeklerin nektarı ve arıların kendileri tarafından salgılanan salgıları ile.

Genel olarak konuşursak, bal, arıların taşınması, konsantre olması ve taraklarda depolanması (bal biriktirmek için oluşturdukları bir dizi balmumu hücresi) içeren maddelerin bir araya getirilmesiyle üretilir. Daha sonra, balın boşaltılmasını, kaldırılmasını, kapanmasını ve son olarak balın balmumundan ayrılmasını içeren bir işlemle ekstrakte edilir. Tüm bunlar önceden oluşturulmuş bir alanda ve makine ve özel ekipmanla gerçekleşir..

Arı bal Karmaşık bir bileşime sahiptir ve besin bakımından zengindir., en atalarından gelen toplumlardan insan tüketimi için sömürülmüş olan.

Bu besinlerin en yüksek oranda işgal fruktoz ve glukoz gibi karbonhidratlar. Ayrıca balın birçok özelliğine sahip olmasını sağlayan enzimler, antioksidanlar, amino asitler, vitaminler, mineraller ve organik asitler içerir. Aslında, sadece gıda olarak değil, aynı zamanda önemli bir terapötik kaynak olarak da kullanılmıştır..

• "Hierbabuena: Bu bitkinin sağlığı için 10 mülk ve faydaları"

Balın arıdaki özellikleri ve yararları

Görüldüğü gibi, bal, insanlar tarafından en çok harcanan doğal kaynaklardan biridir. Klasik tıp metinlerinden bal önemli bir kaynak olarak ortaya çıkar. yaraları, ağrıları ve hastalıkları tedavi etmek.

Şu anda, arıcılık (arıların ürünlerinden yararlanmak için üreme) farklı ülkelerdeki en önemli ekonomik faaliyetlerden biridir. İkincisi, beslenme özelliklerinin zenginliği ve iyileşme potansiyelinden kaynaklanmaktadır. Balın en önemli özelliklerinin neler olduğunu aşağıda göreceğiz.

1. Antibakteriyel potansiyel

Balda bulunan inhibinler (hidrojen peroksit, flavonoidler ve fenolik asitler) nedeniyle, bu madde Bakterisit olarak önemli özelliklere sahiptir.. Bu özellikler ayrıca glikoz oksidazın varlığına da atfedilir. Örneğin, balın antibakteriyel potansiyellerinden biri akne tedavisi ve cildin dökülmesi için önemli olabilir..

2. Doğal antioksidanlar kaynağı

Antioksidanlar, oksit oluşumunu önleyen doğal maddelerdir, hangi sırayla hücresel ayrışmayı yavaşlatır. Bu anlamda, balın periyodik tüketimi, kalp hastalıklarının, bağışıklık sisteminin ve enflamatuar süreçlerin önlenmesinde önemli bir besin takviyesi olabilir..

3. Birincil tatlandırıcı

Şeker kamışı ve diğer köklerin çıkarılmasından önce, yumru kökler ve yiyecek popüler hale gelmeden önce, bal tek doğal birincil tatlandırıcıydı. Küçük peptitler, flavonoidler ve enzimler gibi bileşenleri nedeniyle, bal bir tatlandırıcı görevi görür, fakat sadece bu şekilde olmaz. Diğer yiyeceklerle karıştırıldığında koruyucu bir ajandır., Hem tadı hem de sağlığa faydalı özelliklerini artırabilir. Bu anlamda bal arısı, rafine şekerin doğal bir alternatifi olarak işlev görür..

4. Protein içerir

Bal yaklaşık içerir enzimler ve amino asitler. Bunlar, arıların kendi aktivitelerinden ve bazen bitkinin nektarından kaynaklanır. Proteinlerin, farklı dokuların büyümesinde ve sentezinde temel bir rolü vardır. Sırayla, amino asitler protein üretimi için temel oluşturur

5. Nemlendirme potansiyeli

Balın yüksek nem konsantrasyonu sadece viskozitesini, ağırlığını, tadını ve rengini etkilemekle kalmaz, aynı zamanda vücudumuzun farklı kısımlarını nemlendirmek için de gerekli olabilir. Bu sebeple genellikle saç ve saç derisi nemlendirici olarak kullanılır. Bu konuda, balın yüksek sıcaklıklara maruz kalmaması önemlidir, çünkü özellikleri kaybedilebilir..

6. sindirimi yanadır

Limon suyu veya tarçın gibi diğer doğal ürünlerle birleştirildiğinde, bal sindirim sisteminin etkinliğini artırabilir. Bu demek oluyor ki mide hazımsızlığının önlenmesine veya hafifletilmesine yardımcı olarak gıdaların metabolize edilmesine yardımcı olur. Ayrıca, yoğun öğünlerden sonra kabızlık ve ağırlık semptomlarını hafifletmek için atfedilmiştir. Bu nedenle, reflü önleme ve ishalin hafifletilmesine yardımcı olma özelliği de verilmiştir..

7. Yara ve yanıkların tedavisi

Eski Mısır, Çin ve Roma toplumlarından zaten, farklı yaraları tedavi etmek için bal kullanıldı. Diğer şifalı otlarla kombinasyon halinde, bir bal merhem, güneş yanıkları, yara enfeksiyonları ve yüz lekeleri için faydalı olmuştur. Aynı antiseptik özellikler atfedilir, yani, bazı yaralarda canlı dokuya uygulandığında enfeksiyon olasılığını azaltır.

8. Öksürük ve boğaz ağrısını giderir

Yine kireç veya limon suyu gibi diğer maddelerle birlikte kullanıldığında, bal arısı küçük dozlarda bile boğaz ağrısını hafifletir. Antibakteriyel özelliklerinden dolayı, bu tip bazı enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olabilirler. Aynı şekilde tatlım Öksürük için doğal bir çare olarak kabul edilir (ancak bir yaşın altındaki çocuklarda uygulanmaması önerilir).

9. Anti-inflamatuar aktivite

Balın iltihaplı kaslara doğrudan uygulanması, güçlü bir iltihap önleyici madde olarak kullanılmıştır, yani kas şişmesini azaltmak. Bu da aynı iltihabın neden olduğu ağrıyı hafifletir..

10. Diğer özellikler

Hindistan'ın gelenekseli olan Ayurveda tıbbı, canlanmanın bal özelliklerine ve bunun da zayıflığı veya aşırı yorgunluğu hafiflettiğine bağlandı. Ayrıca uykuya ve bazı stres semptomlarına yardımcı olan rahatlatıcı bir özellik olarak da tanımlanmıştır. Ayrıca, özellikle bir yaşından büyük çocuklarda, astım ve su aygırı tedavisinde diş ağrısı için de kullanılır. Ayrıca tansiyon seviyelerini ölçmek için kullanılır.

Bibliyografik referanslar:

• Armando, J., Mondragón, P., Rodríguez, R., Reséndiz, J.A. ve Rosas, P. (2010). Arı balı ve önemi. Kaynak Dergisi, 2 (4): 11-18.
• Oslen, N. (2018). Tatlım hakkında bilmen gereken her şey. Bugün Tıp Haberleri. 16 Ekim 2018 tarihinde alındı. Https://www.medicalnewstoday.com/articles/264667.php adresinde mevcuttur..