Suyun 15 fiziksel ve kimyasal özellikleri

Su şüphesiz en önemli unsurlardan biridir. Bizim için, bugüne kadar bilinen her türlü yaşam biçiminin varlığı olmadan mümkün olamayacağı bir noktaya. Vücudumuzdaki hücrelerin her birinin bir parçasıdır ve hayatta kalmak için sık sık içmeliyiz.

Suyun önemi sermayedir, ancak bunun ötesinde, bu unsurun bilimsel düzeyde farklı ilgi özelliklerine sahip olmasıdır. Bu nedenle bu yazının kısa bir sergisini göreceğiz. suyun temel fiziksel ve kimyasal özelliklerinden bazıları.

• İlgili makale: "Organik ve inorganik bileşikler arasındaki 9 fark"

Suyun fiziksel ve kimyasal özellikleri

Bunlar, bu unsurun özelliklerinden bazıları, bazıları çoğu kişi ve diğerleri tarafından daha fazla bilinen ve daha az teknik olarak dikkate alınan, bazıları..

1. renksiz

Denizi veya nehri gördüğümüzde, suyun mavimsi-yeşilimsi veya bazen kahverengimsi bir renge sahip olabileceği gözükse de, bu, ışığı ve buna yansıttığı yoldan kaynaklanmaktadır. Kısa dalga boylarını kolayca emer (Gözlerimizin mavimsi tonlarda görünmesi daha kolay olan). Bununla birlikte, içindeki herhangi bir rengi (başka bir madde ile karıştırılmadığı sürece) gözlerimizde saydam olarak algılayamayız..

2. Tadı veya kokusu yoktur

Su, diğerlerinden farklı olarak kendine özgü bir tadı veya kokusu olmayan bir maddedir.. Suyun bize bir şey bilmesi durumunda, bunun nedeni, bir şekilde çökeltilmiş olmasıdır. (örneğin aroma ekleyerek) veya bize ulaştığında diğer elementlerin (meyveler veya diğer gıdalar, mineraller, kireç, plastik veya kirletici maddeler gibi) parçacıklarını sürüklemiş olması nedeniyle..

3. Her üç eyalette de doğada bulunur

Doğada belirli bir maddenin dışında ötesinde bulmak için karmaşık olan birçok madde vardır. Bununla birlikte su durumunda devletlerin herhangi birinde kolayca gözlemleyebiliriz: denizlerin, nehirlerin ve yağmurların sıvı suları, gaz halindeki, su buharı, katı halde ise buz ve kar olarak bulunabilir..

4. Sabit bir dönüşüm sıcaklığına sahiptir

Suyun diğer maddelerle karışmasına rağmen, gerçek şu ki Fiziksel bir seviyede, bu elementin her zaman aynı sıcaklıkta nasıl buharlaştığını veya donduğunu düşünebiliriz., donma noktası 0ºC'de ve 100ºC'de kaynar.

5. Bileşik ve eleman değil

Eski zamanlardan beri su, temel elementlerden biri olarak düşünüldüğü halde, gerçek şu ki, kimyasal formülü H20 ile belirtildiği gibi, bizzat kendisinde bir elementle değil, her molekülün oluşturduğu bir bileşikle uğraşıyoruz. bir oksijen atomuna bağlı iki hidrojen atomu.

6. bir çözücü

Belki de solvent kelimesi diğer tür maddeler için genellikle popüler seviyede kullanılmaktadır, ancak gerçek şu ki, suyun kimyasal seviyede böyle davranmasıdır. Ve bu H2O ile temas halinde birçok madde çözünmektedir, su yapısını ve özelliklerini değiştirebilme.

Aslında, alkol ya da tuzlar gibi kutupsal maddelerin (yani molekülleri bir ucunda pozitif diğeri diğerinde negatif olan bu maddelerin) neredeyse evrensel bir çözücüsüdür. Kimyasal laboratuvar reaksiyonları dışında, bu özellik örneğin vücudumuzdaki canlı hücrelerin işleyişini açıklamak için esastır..

• Belki ilginizi çeker: "5 kimyasal bağ türü: madde bu şekilde oluşur"

7. Nötr elektrik yükü var

Bir su molekülünün atomları nötr bir elektrik yüküne sahiptir, ancak bu bileşenlerinin hiçbir yükü olmadığı anlamına gelmez, ancak genel olarak dengelidir. Genel olarak, her molekül, içinde elektronların oksijenin yanında yoğunlaştığı bir düzine proton ve elektrondan oluşur. böylece, Oksijen etrafında elektrik yükü biraz daha negatif olma eğilimindedir, Hidrojene yakın iken daha pozitif.

8. Kararlı yoğunluk

Donma ve kaynama noktalarının genellikle sabit olduğu şekilde su, çevresel durumundan bağımsız olarak çok kararlı bir yoğunluğun korunması ile de karakterize edilir. Başka hiçbir bileşen içermeyen (yani distile edilmiş) saf su, 1 kg / l yoğunluğa sahiptir.

Ancak normal olarak 20 stateC sıcaklıkta sıvı halde olduğunda, 0.997-0.998 kg / l yoğunluğa sahiptir.. Buz durumunda, yoğunluğu genellikle 0.917 Kg / l'dir..

9. Sıkıştırmak zor

Belli bir su hacminin sıkıştırılması oldukça karmaşıktır (imkansız olmasa da), bu maddenin yüksek seviyede bir bağlanma seviyesine sahip olduğu düşünülürse (molekülleri yaptıkları kuvvetli bağ nedeniyle bir arada kalma kapasiteleri yüksektir).

10. Yapıştır

Su ıslatıyor. Bu cümle açık ve saçma görünmesine rağmen, sıvı elementin diğer fiziksel özelliklerinden bahsediyor: diğer yüzeylere ve malzemelere yapışma yeteneği.

11. Düşük elektrik iletkenliği

Su elektrikli bir elemanla temas ettiğinde elektrik çarpması veya bir ev kazası geçirmiş birini duymuş olabiliriz. Çoğunuzun bildiği gibi, bu tür kazalar çok gerçek ve tehlikelidir.

Ancak, sorumlu kişinin gerçekten su olmadığı, ancak taşıdığınız farklı tuzlar ve diğer bileşenler. Aslında, saf veya saf su elektriksel olarak iletken değildir, onu izole edebilen serbest elektronlara sahip olmadığı için yalıtkandır..

Şimdi, su moleküllerinden başka bir şeyin olmadığı damıtılmış sudan bahsettiğimizi not etmek önemlidir: İçtiğimiz, birlikte yıkanıp yıkandığımız su ve nehirlerde ve denizlerde bulduğumuz su elektrik kullanmaktadır. İletken potansiyeli yüksek miktarda mineral ve diğer bileşenleri içerir..

12. Ph nispeten nötr

Suyun bir başka özelliği, genel olarak ve ortalama olarak genellikle nötr veya neredeyse nötr bir pH değerine sahip olması, pH değerinin 6.5 ila 8.5 arasında salınmasıdır (tamamen nötr bir pH 7 olacaktır). Bu genellikle su anlamına gelir hafif asitli veya hafif bazik olabilir, ancak asit derecesi manipüle edilmediği veya diğer maddelerle karıştırılmadığı sürece saf su molekülleri genellikle pratik olarak nötrdür..

13. Çoklu kimyasal reaksiyonlara katılır

Suyu hesaba katmak için başka bir yönü, farklı kimyasal reaksiyonlar üretecek ve farklı işlemlerin veya maddelerin bir parçası olacak şekilde diğer elementlerle yüksek etkileşime girmesidir..

Örneğin, gördüğümüz gibi, kutupsal maddeleri çözme, kalsiyum hidroksit veya sülfürik asit gibi bileşikler oluşturmak için bazik ve asit oksitlerle reaksiyona girme kabiliyetine sahiptir. ayrıca farklı metal türleri üzerinde farklı reaksiyonlar üretebilir, ve oksidasyon veya hidratların oluşturulması gibi işlemlere katılır.

14. Yüksek yüzey gerilimi

Bu özellik ifade eder yüzeydeki su molekülleri arasındaki çekim kuvvetinin üstesinden gelmek için gerekli kuvvet.

Yüksek değeri (suyun 72,8 din / cm değerinde olması durumunda), genellikle sakin bir su yüzeyine baktığımızda, bu mağazanın sabit kalmasını sağlar, uygulanmadığında şeklini kırmayı zorlaştıran bir şeydir. önemli bir güç. Bu nedenle yapraklar veya diğer nesneler, yüzey şeklinde aşırı değişiklik oluşturmadan üzerine yüzmeye meyillidirler..

15. Sıcaklığı düzenler

Suyun bir başka ilginç ve bilinen özelliği, sıcaklığı düzenleme kabiliyetidir. Suyun ısıyı koruyabilmesi, diğer maddelerden daha yavaş soğumasına neden olan bir şey. Aynı şekilde, ısınması da daha uzun sürer. Denizin sahil sıcaklığı üzerindeki etkisinin genellikle iç mekandakinden daha ılımlı olduğunu gösteren bir örnek.

Bibliyografik referanslar:

• Marín Galvín, R. (2010). Suların fiziksel, kimyasal ve biyolojik özellikleri. Endüstri Örgütü Okulu. [Online]. Erişim: https://www.eoi.es/es/savia/publicaciones/19900/caracteristicas-fisicas-quimicas-y-biologicas-de-las-aguas.
• Marín Galvín, R.; Rodríguez Mellado, J.M. (1999). Su fizikokimyası. Editoryal Díaz de Santos.
• Félez Santafé, M. (2009). Biyolojik arıtma durumunun mevcut durumu. Yöntemlerin ve temellerinin açıklanması. Escola d'Enginyeria de Barcelona - E.T. Endüstriyel Kimyada endüstri, uzmanlık. Katalonya Politeknik Üniversitesi [Çevrimiçi]. Http://hdl.handle.net/2099.1/6263.